کرمان یکی از بزرگترین تولیدکننده های مغز پسته است و در واقع مغز پسته کرمان، جز پسته های درجه یک و مرغوب است و تقریبا میتوان گفت که فروش مغز پسته یکی از شغل های قدیمی مردم این استان محسوب میشود و هر ساله باغداران مقدار زیادی مغز پسته را روانه ی بازارهای داخلی و خارجی میکنند.
فروش مغز پسته در استان کرمان به هر دو صورت عمده و خرده فروشی و همچنین به صورت خام و هم به صورت فرآوری شده انجام میشود. اما برای تشخیص پسته مرغوب و خرید پسته کرمان نکاتی وجود دارد که حتما باید به آن توجه شود. ما نیز برای راهنمایی بیشتر شما این نکات را بیان میکنیم تا در خرید خود دچار مشکل نشوید.
نحوه تشخیص پسته درجه یک
- اولین نکتهای که باید در خرید پسته به آن توجه کنیم این است که پستهی مرغوب و اعلا معمولا کاملا خندان است و مغز آن نیز تمیز و بدون لکه است.
- توصیهی مهم دیگر که باید جدی گرفته شود این است که به هیچ وجه نباید مغز پستههای که رنگ شده است را خریداری کنید.
- معمولا به کسانی که قصد خرید پسته را دارند توصیه میشود که مغز پسته خام را ارجح بدانند و خرید آن را ترجیح بدانند چرا که پسته خام حتما تازه به فروش میرسد و امکان ندارد که کهنه باشد.
- مغز پسته درجه یک نباید بیش از حد خشک باشد.
- اگر قصد خرید پستهی بو داده را دارید برای تشخیص این موضوع که مرغوب است یا نه میتوانید یک مشت از آن را بردارید و نزدیک گوش خود نگه ببرید و آن را تکان دهید، اگر صدای خوردن مغز پستهها را به دیوارهای آن را شندید، بدانید که پسته مرغوب نیست و از خریدن آن خوداری کنید.
مشخصات مغز پسته کرمان
مغز پسته کرمان در زمرهی پستههای درجه یک و اعلا قرار دارد و به این دلیل است و اغلب با استنداردهای صادرات جهانی مطابقت دارد. پستههایی که در استان کرمان پرورش داده میشود دارای ویژگیهای متفاوتی است که در این بخش قصد داریم در مورد انواع آن و مشخصات ویژهی آن توضیح مختصری داشته باشیم.
- پسته اکبری کرمان: پسته اکبری در زمرهی درشتترین انوع پستهها قرار میگیرد و عموما به عنوان پستهی مجلسی و همچنین صادراتی معروف است.
- پسته اوحدی کرمان: این نوع پسته علاوه بر کرمان در سایر استانهای کشور نیز رشد میکند و در مقایسه با سایر انواع پستهها ریزتر است. اما با این وجود بیشترین حجم صادرات پستهی کشور به پسته اوحدی اختصاص دارد.
- پسته کله قوچی: این پسته نیز جزء پستههای درشت است و طعم آن بسیار خوشمزه است. این نوع پسته از لحاظ فروش و صادرات دارای جایگاه ویژهای است و معمولا از آن برای تهیه خلال و پودر پسته استفاده میشود. پسته کله قوچی عموما به قیمت بالایی در بازار به فروش میرسد.
خرید مغز پسته کرمان
پستهی کرمان به دلیل کیفیتش دارای شهرت جهانی است و در دنیا خواهان بسیاری دارد که هر ساله خواستار خرید پسته کرمان هستند.
پسته کرمان به دلیل طعم و کیفیت بینظیری که دارد، برای تهیهی پودر پسته نیز از آن استفاده میشود که در تهیهی انواع بستنی و شیرینیجات و تزئین برخی غذاها کاربرد دارد.
خرید پسته کرمان، از زمان برداشت این محصول از باغهای این استان امکان پذیر است و میتوان گفت که بخش عمدهای از فروش مغز پسته باغداران استان کرمان به پستهی تازه تعلق دارد. اما این پروسه مدت زیادی به طول نمیانجامد چرا که باغداران نمیتوانند پستهی خام را برای مدت طولانی نگه دارند و امکان خراب شدن آن وجود دارد. بخش دیگری از فروش پسته نیز برای تأمین بازارهای آجیل سرتاسر کشور است.
برای ارتباط بهتر در
کلیک کنید یا
به سایت کوشا دانه مراجعه کنید و با دریافت کاتالوگ و همچنین نحوه خرید را از کارشناسان ما سوال فرمایید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.